うまやで市川猿之介の「楽屋めし」

ＪＲ九州ホテル、ブラッサム新宿の１階にできた「赤坂うまや」で、市川猿之介さん監修の「楽屋めし」を食べに行きました。

楽屋めしですよ～～～。 

初めて聞く言葉で、楽屋内で食べるめしということなのか。

 歌舞伎見物などの幕間に客席で食べるのが、幕の内弁当だから、幕の反対側で演者さんたちが食べるのが「楽屋めし」。 

「幕の内弁当」と「楽屋めし」の違いは～～～。

じゃーん

うーん盛りだくさんですね。

具沢山と言いますか、幕の内はこじんまりしているが、楽屋めしはてんこ盛りだなーーー。

 欲張りめしとでも言いましょうか。

品数が多くて、色とりどりで楽しいでしょ。

食べてみると、ごく普通のお惣菜で、とにかく品数があるって感じかな。

明太子が「うまや」が九州発祥のあかしか。

基本、懐石料理のように１品１品凝った料理じゃなく、庶民的な１品づつと言った感じ。

高価な食材を使ったわけでもない。

歌舞伎役者さんは昼にこんなものを食べるのか、、、と想像して食べる楽屋めしなんです。

普通人は幕の内弁当を食べながら、市川猿之介さんは何食べているんだろう、、、と想像しているだけです。

それを食べれるのだから、そのことだけでも価値がある。

とまあーーー考えるわけだ。

ご飯は白飯と麦飯が選べます。

たまには、こんなところで「おばちゃまがた」に囲まれてお食事もいいでしょう。

東京の雪はホボなくなりました。

私が着いたときはランチのピークだったらしく、１５：００頃には閑散としてきました。

お客さんは年配者や女性だけです。

お隣のマックは若い子ばかりですが、年配者の中に入ってまた～～～りだった。

この店構えには若い子は入らないものねー。

特別に変わった料理じゃないけど、多品目が食べられて楽しいのでお勧めします。

赤坂うまや新宿店

東京都渋谷区代々木２－６－２　ＪＲ九州ホテルブロッサム新宿１階

食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13170874/

代々木で山手線と中央線、総武線が分かれます

都内を走る中央線と総武線を見下ろしました。

東京環状線の山手線と代々木駅を過ぎたところで、中央線と総武線は別れます。

山手線は新宿湘南ラインや埼京線と一緒に渋谷、品川方向へ南下していき、中央線と総武線は急カーブして四谷、お茶の水、東京方向に東に向かいます。

左の２線が総武線、右の２線が中央線。

中央線は新宿から四谷までノンストップです。

新宿は高層ビル街ですが、一番象徴的なのはドコモタワーと駅前のモード学園の繭ビルかなーーー。

私の生活範囲はこの方向です。

おおよそ、このあたりから見えるあたりと、その先を毎日うろうろです。

この辺りでは信濃町まで首都高速道路とＪＲが平行している。

オリンピックまでに、千駄ヶ谷駅が改築されて首都高速道路が少しずらされるそうだ。

国立競技場の改築現場が千駄ヶ谷だ。

駅から直接競技場に行けるようにつながるようだ。

今でも距離は５００ｍもないだろうが、歩道が狭くて信号があり、人波をさばききれないからだ。

イチョウ並木は保存してほしいなーーー。

神宮外苑では１１月にイチョウ祭りがあるくらいです。

首都高速道路は前回の東京オリンピックを機に整備されたもの。

だから、この道路ができて、、、かれこれ５０年は経っているかも。

当時の交通事情に合わせたもので、設計スピードがおそらく遅い、えらく遅い！

くねくね曲がりくねっていて、見通しが悪くスピードを出して走れる高速道路じゃない。

当時の日本は貧しくて、資金不足だっただろう。

首都高速道路を、ちょっとスピードを上げて走ると、左右から車が入ってくるし、左右に車が出てって目まぐるしくてありゃしない。

カーブが多くて見通しが悪いときちゃ、初めての人だったら怖くてたまらないだろう。

新宿駅へ車で送り迎えは地下西口ロータリーが便利です。

首都高速を降りると一度右折するだけで横づけできます。

高速を降りて地下ロータリーまで時間にして５分はかからない。

たぶん２～３分だろう。

東京駅は多くの人が知らないが、高速道路が直結している。

私は学生のころから東京駅へ車での送り迎えによく使いました。

丸の内の地下街へ横付けできるのです。

ここは誰も知らない！

むろん地上にも高速道路から出れますが、便利なのは高速道路のバス停のような下車口です。

首都高速では東京駅がいちばん優遇されていて、その次に便利なように設計されたのが新宿出口かな。池袋はサンシャインに出てしまうし、渋谷は論外です。

ドコモタワーの右一画は大規模な開発が進行中。

大きないくつものビルを解体して、大きなエリア開発をやっている。

この明治通り沿いが激変するのだろう。

そもそも、明治通りは新宿駅の南口を直角にかすって通っているが、都立新宿高校のグランドを削ってバイパスを作っている最中。

交通渋滞もなくなることだろう。

新宿駅の南口にはバスタ（大きなバスターミナル）ができたことだし、列車だけじゃなくバスの便も増えたから、ターミナルとしてまだまだ発展の余地がありそうだ。

それにしてはＪＲ新宿駅はボロすぎで、わかりにくすぎだよ～～～。

濱かつ（とんかつ専門店）

「濱かつ」はリンガーハットが展開する、かつ屋さんです。 

http://www.hamakatsu.jp/ 

天丼専門店の「てんや」、６００円台でとんかつが食べられる「かつや」など、吉野家みたいなファーストフード的形態で展開しているお店が増えてきた。 

同じとんかつでも「濱かつ」はそれらよりも少しだけ値段が高い設定です。 

お値段は従来通りの設定と考えてよろしい。

 新宿西口店の「濱かつ」に入りました。

１階がリンガーハットなので、間違えて長崎ちゃんぽんを食べるところだった。

濱かつのメニューウインドウはリンガーハットの入り口わきなので、どう考えても間違えやすい。

リンガーハットと同系列なので、リンガーハットに入っても、しめたということになるのか。

濱かつは２階です。

「かつや」と同じように金網の上にカツが乗せてあって、油を切るためだけじゃなく見栄えも良い。

お手拭きの手前はゴマスリ棒です。

見たところゴマが無かったので岩塩をすれってか？

これだけの定食を１０００円以内で食べれるなんて、日本の外食は安いと思う！

 先進国の中では画期的なぐらい安いよーーー。

だから、外国人観光客が来るようになったんじゃないかなーーー。

白米と麦飯を選べます。 

こんなところが、ヘルシーそうで新しいチェーン店なところ。

 新宿には老舗の新村があるけど、外食産業の形態が新しくなっている。 

とんかつ屋さんの常として、キャベツとご飯がお替り自由です。

濱かつではお味噌汁も、おしんこもお替り自由。

店内で目を光らせている店員さんがいるので、茶碗をもって振り返るだけで、気が付いてくれます。

お替りを言うのに勇気がいりますものねー。

アクションだけで気が付いてくれるのは、、、ほんとに嬉しい！

サクサクでおいしかった！

からしにはリンガーハットの名前が書いてあった。

きっと、これは共通なんだろ。

日本のレストランは勉強しているよーーー、世界一じゃないか？

http://www.hamakatsu.jp/overseas/

外食の古い形態、新しい形態は、、、喫茶店だったらルノアールとか談話室・滝沢が古くからで、スタバーックスやドトール、タリーズなんかが新しい形態でしょ。「濱かつ」はとんかつ屋の新しいチェーン店です。

骨粗しょう症は

骨粗しょう症で大腿骨骨折すると、その一年後の死亡率が男性で３．７倍、女性で２．９倍にも高くなるそうです。

もっとも、転倒して大腿骨を骨折する方は、相当体力が落ちていると思われるので、最初の前提にファクターが入っていると思うが、、、。

いつでも元気は民医連の機関紙です。

民医連も全国組織ですが、同じく民間医療機関の徳洲会よりは小さいか大きいか～わかりませんが、、、。

骨がスカスカになっています。

骨そしょう症にならないためには、食事と運動だそうです。

若い時に運動しているだけで、骨密度は上がり、それは年をとってもアドバンテージになるそうです。

だから、若い時の運動が大事。

基本的に女性のほうが骨そしょう症になりやすい。

私が以前に聞いた話では、運動も足や骨に衝撃がある運動が骨密度に良いと。

それで、柔道やレスリング、陸上競技などが効果的で、自転車のような持久力と筋力が勝負のようなものは、意外に効果が薄いらしい。

骨量を増やすには、骨に衝撃があったほうが良いのだ。

若い時に運動すると筋肉のみならず骨量が増えて、年を取ってからのアドバンテージになるという。

私はランニングを今でもやっているが、１０代のころに運動していたので、足の関節、くるぶしなどがくるぶしなど大きく発達している。それで、やりすぎて（走りすぎて）関節を痛めることが少ない。筋肉は使わないと衰えるが、骨は使わないとスカスカになるだろうが、骨格はそのままでしょう。

日本以外の国では若干骨そしょう症は減っている。

日本はまだ増えています。

寝たきりも多いし、、、。

どうしてなんだろう？

學金、ラーメン

近くで会議があり、昼飯代をいただいたので、代々木駅前のラーメンやさん學金へ。

近くの商店街ですが、あまりにも近くて入ることはない。

ジャーン

學金ラーメン（全部のせ）８８０円

その割には、見た目が少ない。

概して九州ラーメンは野菜のトッピングがないから、しょぼく見えることが多い。

お店の周りでも、あまり豚骨の匂いはしません。

激しい豚骨臭のお店もある中では、穏やかな九州ラーメンなのかも。

麺は細麺ですが、九州豚骨マニアにすると、ちょい太いそうだ。

私自身は、シコシコ感があって好きな麺です。

そうめんみたいに細かったら麺を食べた気がしない。

これくらいの食感が一番です。

角煮が１切れと薄くて大きなチャーシューが１枚。

お味が違って嬉しい。

スープは九州豚骨にしては薄味です。

これくらいでもいいけど、もっと濃いくちが好きな人もいるだろう。

あっさり系の豚骨です。

だから、クセがないので、物足りない人もいるかも。

卵は半熟が1つ。

キクラゲとネギが入っていました。

野菜がないので、替え玉を頼んで丁度良い腹具合かもしれない。

私は腹八分目なので替え玉は頼みません。

テーブルにガリやニンニク、ゴマなどが置いてあるので、お好きなようにトッピングします。

九州ラーメンでは人気店も他にあるが、並ばないで入れるのは良い。

小滝橋通りの「龍の店」などは通りまでズラート行列しているので、、、私は２度と行きません。九州系のラーメンは概して、お味が濃いかどうかぐらいの差でしかない。他のご当地ラーメンの差は感じられない。

お店による差が少ないとおもう。

と言っても熊本ラーメンの桂花は別格だなー。

軽く九州ラーメンをと思ったら、ここ學金はいいだろう。

食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13098088/

点数の３.１７よりは高得点だと思いますよー。食べログの点数は偏る傾向がある。味や量に特徴があると、急に得点が増える。嘘だろーーーていうお店がいくつもあります。

元気食堂が紹介されました

代々木健康友の会が、毎月第１、３火曜日に「元気食堂」を渋谷の神宮前で開いています。会場は地域のラーメン屋さんの休日にお店を借りています。開催するたびに、地域の方々で満席になります。

それが、それが民医連の機関紙「いつでも元気」の９月号で紹介されたのです。

「いつでも元気」は表紙がちょっとキてますけど、医療の良い記事があることがあります。

基本は医学と生活記事ですが、たまに政治的な記事があります。

政治的なことは、どんなマスコミでも出身母体の影響を受けるので、公平とは意味のないことで、偏っていて当然だと思う。

だから、「いつでも元気」も話半分で読んでいます。

じゃーん

この元気食堂は地域のよりどころ、高齢者が集まれておしゃべりができる場を設けたという意味もあります。

１食300円は原価じゃないでしょうか。

ねじり鉢巻はｉさんじゃないですか？

これから都内に限らず高齢者社会になっていきます。

お年寄りは普通にしていたら家の中にこもりっきりになります。

そんな時に「元気食堂」は同世代の仲間がいたら、お話ができるしお食事もできる。

来られるメンバーを見ると、やはり女性が多い。

高齢者のオヤジ連中は麻雀教室にはくるけど、お食事会には来にくいのでしょうか？

麻雀教室は同じように代々木健康友の会では、毎月開催して２０人（５卓）が満席になります。

オヤジさんが多いけど、そんな中に混じって女性がちらほら。

女性はいくつになっても社会への興味を失わないのがすごいなーと思うところです。

おやじ、がんばれ！

代々木健康友の会

０３－５４１１－９５８９

http://blog.goo.ne.jp/yoyogiken

南新宿町内会のお祭りを探索

暑さも随分和らぎました。

南新宿町内会の盆踊り＆お祭りを探索してきました。

じゃーん

公園に一歩踏み入れると人がいっぱいだった。

何だこれは、、、。

近隣のサラリーマンやら、学校帰りの学生さん、近所の子供ちゃんとおばさんたち、、、ごちゃごちゃで、それに交じって外人さんのグループが目立った。

ここいらも、ドミトリーのような民泊が激増して、ガラガラとスーツケースを運ぶ外人さんがやたらと目につきます。

ほんと、ここ２～３年のことです。

その外人さんたちまでが、盆踊りと出店を楽しんでいた。

トウモロコシが大きいでしょ。

焼き加減、味付け、大きさ全て最高の一品でした。

今年一番のトウモロコシだったなー。

焼きそばを作っている方々は、近隣で実際に厨房で働いている方々だもの、、、手際のよいこと味付けの良いこと、美味くて安くてごめんなさい状態でした。

外人さんたちも焼きそばを片手に、ビールをごくごく美味そうに飲んでいた。

そりゃここの出店の価格は原価だからねーーー。

しかもプロが大サービスで作っているんだからねー。

どこも１０人以上の行列ができていた。

綿あめは大きなのが５０円だったぞー。

町内は大きな企業が少ないので寄付金が少なかったようだ。

お隣の町内会は、京王デパートやヨドバシカメラ、大企業がいっぱいあるので、、、しかも５０万円単位で寄付していた。

ここは、そうはいきません。

小さな居酒屋さんたちが自前で頑張っています。

頭が下がりますねー。

最初は東京音頭がかかっていたが、最後のしめは花笠音頭だった。

花笠を皆さん被って踊っていたのは、外人さんたちには面白かっただろうなー。

最後まで子供ちゃんが残っていたのは、抽選会があるから。

毎年、この時期の大抽選会を楽しみにしているんだものー。

いいですねーお祭りは！

明日から私の会社も町内会のお祭りに借り出されます。

基本は仕事優先なので全員は出れません。

４人で神輿担ぎに出陣です！

LA BUONA VITA（ピザ屋）

代々木はイタリアンの激戦区！

毎日、混雑したLA BUONA VITA(PIZZERIA)の店内を覗いていた。

イタリアンは女性客が多い。

うまそーだなーといつも思って見ていた。

じゃーん

お隣にLA BUONA VITAの本店があります。

こちらはピザがメインのイタリアン。

単品で頼むとお隣の本店から届けてくれます。

ピザはローマ風の薄い生地でパリパリです。

こんなに薄いピザはめづらしい。

薄地の生地にトッピングも薄っすらとして、これがローマ風と粋ですねーーー。

アメリカン・ピザは分厚くてパンじゃないかと思えるようなものがあった。

ナポリ・ピザはもう少し厚くてふわふわです。

予約していきました。

入れないと困るでしょーーー。

コースCENAでお一人４０００円とリーズナブル。

だから人気なんでしょうね。

代々木は美味しくてカジュアルなお店が、、、ほんと多いです。

２人でワイン込みで１０３００円だった。

前菜はボリュームがあります。

うつわもキレイだーーー。

７時に予約して早めに入ったのが良かった。

続々とお客さんが入ってきた。

イワシのマリネの前菜だが、イワシがどこにあるかわからないほど野菜タプーリ。

ところがイワシも結構な量があって大変だった。

前菜ですが揚げ物が多いぞーーー。

アナゴ揚げと白身魚のつみれ？

それにしても２人分ありそうだ。

ここのメインのピザが到着。

なんとシラスがトッピングしてあるじゃないですか。

ジャパニーズ風ピザです。

こちらは４種チーズのピザ。

直径が４０cmある。

ブルーチーズが薄っすら見えます。

チーズの塩味が美味しかった。

ポークカツにサラダが山盛り。

ここまでで、お腹は腹八分目以上だった。

全体にボリュームがたっぷりあります。

メインが食べきれるのか、、、心配になる。

お肉が見えないでしょー。

ポークが下に隠れているけど、意外に大きくて分厚かった。

おいおい、切って食べても食べても減らないぞーーー。

白身魚は鯛かなー。

こちらはトマトベース。

とにかくボリュームが多くて、もしかしてコースで頼むよりアラカルトで頼む方がいいかも。

男同士だったらコースでＯＫですが、女性同士ではコースを頼むと腹一杯で動けなくなる可能性があります。それくらい量が多い、、、美味いけど！

デザートはケーキにアイスクリーム付いて、これでもかというほどあります。

最後の最後まで腹一杯です。

アイスクリームにデミタスコーヒーをかけます。

アイスだって２塊ありました。

まーーー普通の１．５倍はあります。

２倍はないけど、、、美味しくて量があるから人気店なのもうなずけます。

コーヒーもアイスクリームを持て余しているよーーー。

うーん、どうやって食べるかなーーー。

代々木駅からまっすぐで徒歩５分もかからない。

この看板が目印。

見上げるとタイルの看板にスポットが当たっていい感じ。

わりかし、新しいお店です。

ランチが１０００円なのは、たぶん量があるからリーズナブルじゃないかしら！

代々木のイタリアンは多いけど、がっつりも食べられるので、お進めします。

LA BUONA VITA（ピザ屋）

https://www.labuonavita.tokyo/pizzeria-1

本店

https://www.labuonavita.tokyo/pizzeria

代々木商店、ラーメン

代々木も学生やサラリーマンが多いのでラーメン屋さんも多い。

家系は苦手ですが、食べないわけにはいきません。

山手線の外側で、代々木駅と新宿駅南口のちょうど中間です。

自転車で帰るときにぶらっとよりました。

濃厚が売りのようです。

濃厚を売りにしているラーメンはだいたいが、私にはドロドロ過ぎで好きになれないが、ここはどうだかなー。

８８０円だった。

大きな海苔が６枚目につきます。

一枚食べてみると、よくあるペシャンコ海苔じゃなく、しっかりした良い海苔です。

麺は太目でかなり硬い。

普通でと頼んだら、他店のバリかたみたいだ。

汁が濃厚なので麺との絡みは良い。

私好みの麺です。

チャーシュは焙りベーコンみたいな食感で、ふつうのチャシュウとはちょっと違う。

普通に美味しいです。

海苔が６枚と豪華ですが、たぶん二帖ぐらいはありそうです。

海苔の厚さもしっかりある。

特徴はもうひとつ、半熟卵に鶉卵が付いてきました。

煮卵とはちょっと違うが贅沢でしょ。

トータルでは麺や具は美味しくいただけるけど、スープの塩分が濃すぎて、、、完食したら口が乾く乾く、、、ちょっと思うぐらいだ。

食べたとき美味しいと感じられるかもしれないが、スープまで完食したら後味（３０分後）がひどい。

プロデュースした方の「生活や頭」を疑うほどです！

食べた瞬間だけ美味いと感じればいいのかーーー？

「食をなんと考えているのか疑問！」

スープ（汁）さえ飲まなければ、濃厚家系ラーメンを美味しく味わえます。

でも、これを完食が当たり前という方だったら、高血圧と糖尿病と高脂血症で心筋梗塞か脳梗塞で早死にするでしょうねー！

だって、私の回りにも酒、煙草、「俺の人生だから好きなようでいいんだ」って人がいたが、皆さん人生早めに、それが理由でお亡くなりになっている。私はそんな嗜好品で早死にはまっぴらです。そんなものじゃなくたって不慮の事故があるし、まぐれのような病気だってあるんだから、、、、しっかり生きたいでしょ！

こんな感想じゃ、食べログに出すのは失礼になるからやめておこう。

https://www.eak-ramen.jp/

織田フィールドが復活

代々木公園と道路を挟んで反対側のＮＨＫ側に位置する織田フィールドが、長い改修工事が終わってオープンしました。

トラックの舗装が新しくなって気持ちがよい。

茶色のトラックが青にでもなるのかと期待していたが、今まで通り茶色だった。

トラックの舗装と、フィールドの舗装と、芝生の張替えでもしたみたいだ。今日はトイレを使わなかったが、きっと和式便器から洋式便器にチェンジしているんじゃないか。

和式は臭くていやでしょ～～～。

公園側から陸橋を渡っていくとランニング仲間たちが走り回っていた。

４月は大学、高校など新入生の学部員が入るから大混雑します。

１年でいちばん混雑する季節です。

桜の季節の花見客と一緒です。

月日がたっていくと止める人が出るので空いてきます。

７：３０頃が学生さんから社会人に切り替わる時間帯です。

南蛮連合の集合も７：３０です。

みな社会人で仕事帰りなので遅い集合です。

都内２３区内の大学チームや、高校生チームはここで練習しているところが多い。

むろん、箱根を目指すような大学は郊外に独自の練習設備を持っているから、わざわざ混雑している織田フィールドには来ません。

でも、たまに社会人の一流チームも走っていたりします。

資生堂で弘山さんが全盛期のころに、１人で織田フィールドにフラット走りに来て、１０周ぐらい全力に近い速さで周回していたことがあった。当然のこと、学生で我はと思う人がぴったりついて走るが、、、弘山さんは男子学生を振り切っていた。

女性でも、、、あんなに速くなるんだとビックリしました。

南蛮連合は外人が主体のチームなので、海外でもよく知られています。それでケニヤなどのマラソン選手が来日すると、この織田フィールドの南蛮連合に表敬訪問してくれることがありました。世界チャンピオンが来てくれるのです。世界チャンピオンじゃなくても、オセアニアの中距離の１５００ｍチャンピオンが来られて一緒に走ったことがありますが、素晴らしいランニングホームでした。

南蛮連合は雑誌の取材も結構受けることがあります。

だから、私たちが練習するころは、いつも真っ暗な代々木公園か照明に照らされているナイターです。

南蛮連合のインターバル練習は、１２００、１２００、１２００、８００、８００、４００だった。

Ａ組Ｂ組に分かれて走ります。Ａ組は１０００ｍを４分以内で走ります。Ｂ組はそれ以上の時間で走る者たちです。

１０年以上前はＡ組の中ほどを走っていたが、もうＢ組の中団を走るのがやっとですね。

インターバルが終わったら、体のマッスルを鍛えるために筋トレをやります。

まーーー私はさぼってさっさと帰ります。

筋トレは自宅でやっているからね～～～。

５ｋｇのダンベルを両手にもって私は筋トレをやっています。

４種類を５０回づつです。

１０年以上前はそれを１日１０セットぐらいやっていたから、筋肉馬鹿みたいだった。

真ん中に座っているのがチームボスのボブさん。

私も走り出して２５年もたつから、この中では３番目の古だぬきになった。どんどん遅くなっていくのは仕方ないです。今速く走れるより、いつまでも走れるように精進しています。

事務所の建物は変わらないけど、更衣室などは当然手直ししたんだろうな～～～。

だってシャワールームは黴臭くて汚かったぞーーー。

久しぶりのトラックは気分がいい！